معایب و مزایای کشمش

مزایای کشمش:
– حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مفیدی است که به سلامتی قلب، مغز، پوست و چشم‌ها کمک می‌کنند.
– سرشار از ویتامین C است که در تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بیماری‌ها و عفونت‌ها مفید است.
– حاوی فیبر قابل حل است که برای جلوگیری از اختلالات گوارشی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی مفید است.
– دارای انرژی بالاست و به عنوان یک منبع غذایی مناسب در دیابت و کاهش خطر بروز سرطان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

معایب کشمش:
– حاوی شکر و کالری زیادی است، بنابراین مصرف آن باید با احتیاط و در میزان مناسب صورت گیرد.
– ممکن است برای برخی افراد با حساسیت غذایی یا بیماری گوارشی مثل کولیت بالا باشد.
– دارای اسیدهای آلی قابل تشکیل هستند که در شرایط نامساعد مانند نگهداری در دمای بالا ممکن است موجب بروز سمومیت شوند.